Hurmat janë frutat e palmës së hurmave, që rritet në shumë rajone tropikale të botës. Në vitet e fundit, këto fruta janë bërë tepër të njohura.
Pothuajse të gjitha hurmat që shiten në vendet perëndimore janë të thata. Varësisht nga lloji, hurmat kanë një ngjyrë që varion nga e kuqe e ndritshme deri në të verdhë. Llojet më të konsumuara janë Medjool dhe Deglet Noor.
Hurmat janë të buta dhe kanë një shije të ëmbël. Ato gjithashtu janë të pasura me disa lëndë ushqyese të rëndësishme dhe ofrojnë një gamë përfitimesh dhe përdorimesh.
Ky artikull përshkruan 8 përfitime shëndetësore të konsumit të hurmave dhe si t’i përfshini ato në dietën tuaj.
1. Të pasura me lëndë ushqyese
Hurmat kanë një profil ushqyes të shkëlqyer. Duke qenë të thata, ato kanë më shumë kalori sesa frutat e freskëta, të ngjashme me rrushin dhe fiqtë e thatë. Shumica e kalorive në hurma vijnë nga karbohidratet, me një sasi të vogël proteine. Përveç kalorive, hurmat përmbajnë vitamina dhe minerale të rëndësishme, si dhe sasi të konsiderueshme të fibrave.
Për shembull, një racion prej 100 gramësh të hurmave Medjool përmban:
- Kalori: 277
- Karbohidrate: 75 gram
- Fibra: 7 gram
- Proteina: 2 gram
- Kalium: 15% e vlerës ditore
- Magnez: 13% e vlerës ditore
- Bakër: 40% e vlerës ditore
- Mangan: 13% e vlerës ditore
- Hekur: 5% e vlerës ditore
- Vitaminë B6: 15% e vlerës ditore
Ato janë gjithashtu të pasura me antioksidantë, të cilët kontribuojnë në shumë përfitime shëndetësore.
FOTO: Hurmat Medjool
2. Të pasura me fibra
Fibrat janë të rëndësishme për shëndetin e përgjithshëm dhe përmirësojnë tretjen duke ndihmuar në parandalimin e kapsllëkut dhe nxitjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve. Hurmat përmbajnë rreth 7 gram fibra në çdo 100 gram.
Studimet tregojnë se konsumimi i hurmave rrit frekuencën e lëvizjeve të zorrëve dhe përmirëson lëvizshmërinë e tyre.
3. Të pasura me antioksidantë që luftojnë sëmundjet
Hurmat ofrojnë antioksidantë që kanë përfitime të shumta për shëndetin, përfshirë zvogëlimin e rrezikut të disa sëmundjeve. Antioksidantët mbrojnë qelizat nga radikalet e lira, të cilat mund të shkaktojnë reaksione të dëmshme në trup dhe të çojnë në sëmundje.
Tre antioksidantët më të fuqishëm në hurma përfshijnë:
- Flavonoidet, që ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe mund të ulin rrezikun e diabetit, Alzheimer-it dhe kancerit.
- Karotenoidet, të cilat promovojnë shëndetin e zemrës dhe mund të ulin rrezikun e çrregullimeve të syve.
- Acidet fenolike, që kanë veti anti-inflamatore dhe mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
4. Mund të përmirësojnë shëndetin e trurit
Konsumimi i hurmave mund të ndihmojë në përmirësimin e funksionit të trurit. Studimet laboratorike kanë treguar se hurmat ndihmojnë në uljen e shenjave inflamatore si IL-6, të cilat lidhen me rrezikun e sëmundjeve neurodegjenerative si Alzheimer-i.
5. Mund të lehtësojnë lindjen natyrale
Hurmat janë studiuar për potencialin e tyre për të ndihmuar dhe lehtësuar lindjen natyrale. Konsumimi i tyre gjatë javëve të fundit të shtatzënisë mund të nxisë hapjen e qafës së mitrës dhe të ulë nevojën për induksion të lindjes.
Studimet kanë treguar se gratë që konsumojnë hurma kanë një kohë më të shkurtër të punës aktive dhe një mundësi më të ulët për të patur nevojë për induksion të lindjes.
FOTO: Hurmat Deglet Noor
6. Ëmbëlsues natyral
Hurmat përmbajnë fruktozë, një lloj natyral i sheqerit që gjendet në fruta. Ato janë shumë të ëmbla dhe kanë një shije të ngjashme me karamelin, duke i bërë një alternativë të shëndetshme për sheqerin e bardhë. Hurmat janë të pasura me lëndë ushqyese dhe antioksidantë, duke i bërë një zëvendësues të mirë për sheqerin e përpunuar në receta.
7. Përfitime të tjera të mundshme për shëndetin
Hurmat mund të kenë disa përfitime të tjera për shëndetin që ende nuk janë studiuar gjerësisht. Ato përmbajnë minerale si fosfori, kalciumi dhe magnezi, që ndihmojnë në parandalimin e osteoporozës. Gjithashtu, për shkak të indeksit të ulët glikemik dhe fibrave, ato mund të ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak.
8. Të lehta për t’u përfshirë në dietën tuaj
Hurmat janë tepër të përshtatshme dhe të shijshme si një ushqim i ndërmjetëm. Ato shpesh shoqërohen me ushqime të tjera si bajame, gjalpë arre ose djathë të butë.
Gjithashtu, mund të përdorni hurmat për të ëmbëlsuar salca, të tilla si salca për sallatë ose për marinim, ose t’i përzieni në smoothie dhe tërshërë.
Përfundim
Hurmat janë një frut i shëndetshëm për t’u përfshirë në dietën tuaj. Ato janë të pasura me lëndë ushqyese, fibra dhe antioksidantë, të cilat mund të ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore.
Janë të lehta për t’u përfshirë në ushqime të ndryshme dhe mund të jenë një ëmbëlsues natyral.
