|
Miell
|
|
|
2
|
të bardhët e vezës
|
|
100 gr
|
gjalpë
|
|
1 gotë
|
kos
|
|
1
|
pluhur për pjekje Djathë
|
|
Djathë
|
Në një enë e përziejmë kosin me të bardhët e vezës, pluhurin për pjekje dhe kripën. Pasi të jenë përzier mirë fillojmë të shtojmë miellin dhe gjalpin e zbutur.
Miell shtojmë derisa të formohet një brumë që të ndahet nga duart.
Pastaj brumin e ndajmë në disa pjesë dhe secilën e hapim veç e veç dhe ju hedhim djathin, pastaj i mbështjellim në formë të rrumbullakët dhe i vendosim në tavën për pjekje. Sipër i lyejmë me të verdhët e vezës.
Futen në furrë dhe pjekën në temperaturë 250 gradë celsius derisa të marrin ngjyrë ari. Ju bëfshin mirë!