Kuzhinë
Page: 2
Përbërësit PËR 4 PERSONA 4 qepë 1/2 filxhani gjalpë 500 gr speca 3 domate 1 filxhanë djathë 2 filxhana kos 2 lugë miell 4 vezë kripë 1/2 filxhani magdanoz Hapat Se pari coptojmë qepët dhe specat,pastaj marim një tigan e vendosim në zjarrë dhe hudhim vaj në të pasi vaji të jetë nxehur pak, shtojmë […]
Makaronat në furrë me djathë, salsiçe e bizele janë një pjatë e vërtetë shefash kuzhine të cilën dhe ju me siguroni do ta adhuroni. Recetat e tavave në furrë janë nga përgatitjen që vërtetë të mbajnë mbërthyer tek kuzhina. E sidomos kur kanë në përbërje disa lloje djathi, makarona dhe mish. Një miks shijesh […]
Përbërsit: 500 gr mish i bluar 1 qepe 100 gr oriz 1 karrote 1 thlep hudher Gjethe lakre melmesa(krip,piper i zi,piper i kuq,vegete) Për salcën: 100 ml vaj 1 luge miell 1 luge e vogle piper i kuq 200 ml salce domatesh Udhëzimet: Grijme qepen imet,fergojme ne vaj,shtojem karroten e grire imet,hudhren e griredhe ne […]
Në verë është e vërtetë që nuk mund të konsumosh ushqime të rënda, e megjithatë recetat që mund të përgatisni janë të pafundëme. Përbërësit 1 kg patëllxhanë 400 gr selino 250 gr qepë të bardha 200 gr domate të buta 200 gr ullinj 60 gr sheqer 60 ml uthull e bardhë 40 ml salcë domatesh […]
Makaronat në furrë me djathë, salsiçe e bizele janë një pjatë e vërtetë shefash kuzhine të cilën dhe ju me siguroni do ta adhuroni. Recetat e tavave në furrë janë nga përgatitjen që vërtetë të mbajnë mbërthyer tek kuzhina. E sidomos kur kanë në përbërje disa lloje djathi, makarona dhe mish. Një miks shijesh të […]
Më poshtë keni recetën e dashur nga të gjithë, atë të përgatitjes së bukëve me vezë lehtë dhe krejt shpejtë në shtëpi. Bukët me vezë janë tradita më e njohur e kuzhinës shqiptare, sidomos mëngjeseve kur nënat shpejtonin përherë t’i përgatisnin për të vegjël e të rritur para se të niseshin në shkollë a në […]
Ideale për një vakt të shijshëm dreke por edhe darke, specat e mbushura kombinohen në mënyrë fantastike me sallata të freskëta të stinës por edhe me zahire të ndryshme të kuzhinës shqiptare. Specat e mbushura me oriz mbeten një nga recetat më të preferuara të shqiptarëve sidomos gjatë stinës së verës kur ato gatuhen nga […]
Pureja me patate është një nga ushqimet më të shijshme të cilës nuk i thotë ‘jo’ as një fëmijë e as një i rritur. Ajo gatuhet lehtë dhe ka nevojë pak përbërës. Pureja kremoze përgatitet me patate të ziera, kripë, gjalpë edhe me qumësht. Ajo shoqërohen në mënyrë të shkëlqyer me qofte shtëpie apo mishra […]
Është pikërisht koha kur hithrat janë të freskëta dhe të njoma dhe përgatitja e një byreku me to është zgjidhja ideale, jo vetëm për shijen por edhe për shëndetin. Përbërësit 1 kg hithra të njoma 200 ml kos i freskët 500 gr Miell 250 ml Ujë Kripë Vaj Ulliri Sodë Buke Dy lugë gjelle […]
Tava e dheut është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, […]
