Kuzhinë
Page: 3
Petullat janë gjithmonë një mënyrë e mirë për të kaluar ditët e ftohta të dimrit. Nëse jeni mësuar që petullat t’i shoqëroni me djathë, këto që ju këshillojmë t’i provoni e kanë djathin brenda. Një ndryshim kaq i vogël bën dhe diferencën mes petullave të tjera. Mund t’i shoqëroni edhe me reçel nëse dëshironi, për […]
Byreku me kos dhe qumësht është një recetë krejt unike në përgatitjen e saj. Byreku është receta më e dashur e traditës së kuzhinës shqiptare. Varietetet e tij janë të panumërta, por shija gjithmon mbetet mahnitëse. Me mish të grirë, qepë dhe domate, kungull, apo dhe me patëllxhanë, mund të përgatitet si të dëshironi. Përbërësit […]
Mjafton të ndiqni hapat e përshkruar më poshtë dhe do të mrekulloni me aromë të mirë të dashurit tuaj. Recetat e gatimit asnjëherë nuk mbarojnë. Gjithmonë ka diçka të re që ia vlen të provohet dhe i tillë është rasti i orizit të pjekur me qumësht dhe vezë. Përbërësit 700ml qumësht 300gr gjizë pa kripë […]
Të përgatitura në shtëpi dhe të skuqura apo të pjekura në furrë, shoqëruar me salca të ndryshme të freskëta shija e këtij gatimi mbledh padyshim gjithë familjen drejt tryezës. Kjo recetë tipike, e përgatitur nga amvisat shqiptare për dekada me radhë është një mënyrë fantastike për të servirur një pjatë të shijshme për veten, familjen […]
Ajo duhet të shkrijë talentin çdo ditë të javës për të kënaqur familjen por edhe për të gëzuar reputacionin e një amvise duarartë në të gjithë rrethin e ngushtë e të gjërë familjar e shoqëror. Një nga ushqimet që një amvisë presupozohet të dijë të gatuajë symbyllur janë qoftet. Përgatitja e qofteve nuk kërkon aftësi […]
E butë si pambuku, e butë dhe kaq e shijshme Përbërësit për aktivizimin e tharmit: – 40 gr tharmë të freskët; – 1 lugë supe sheqer; – 20 ml qumësht të vakët; – 2 lugë miell. Përbërësit: – 3 vezë, – 100 ml vaj; – 180 ml jogurt; – 200 ml qumësht të vakët; – […]
Basbousa është ëmbëlsirë tradicionale e Lindjes së Afërt. Gatuhet nga grizi dhe kokosi dhe i qitet shurup i ëmbël. Nëse jeni adhurues i bakllavasë, tullumbave dhe kadaifit, kjo do të jetë ëmbëlsira juaj e re e preferuar! – transmeton Telegrafi. Përbërësit: – 1 filxhan sheqer, – 2 filxhan miell, – 1 filxhan mielli kokosi, – […]
Gatuhen në çast dhe janë të shkëlqyeshme për kafjall, darkë apo zëmër Përbërësit: – 750 g miell, – 4 vezë, – 400 g kaçkavall, – 100 g kajmak, – 1 kube tharmë, – 1 dl qumësht, – 2 lugë vaj, – 1 lugë e vogël kripë. Përgatitja: Tharmin e thërrmojmë me dorë dhe e qesim […]
Kungulleshat janë sinonim i vërtetë për ushqim të lehtë dhe të shijshëm për ditët e ngrohta! Mund t’i gatuani në mënyra më të ndryshme dhe gjithmonë do të jenë shumë të shijshme. Ju propozojmë që kungulleshat t’i mbushni me mish pule dhe do të keni racion të lehtë, me kalori të ulët dhe të shëndetshëm, […]
Janë ngazëllyer madje edhe ata të cilët nuk e duan edhe aq shijen ëmbël-njelmët. Mos u bëni skeptikë, provoni këtë djathanik të ëmbël dhe do të jeni të kënaqur me shijen sa që do ta gatuani vazhdimisht! – transmeton Telegrafi. Përbërësit për brumë: ▪ 280 g miell ▪ 250 g margarinë ▪ 2 të verdhë […]
