Kuzhinë

Origjinale dhe shije plotësisht orientale! Përbërësit: – 800 g mish të bluar qengji, – 4 thelpinj hudhre, – 1 lugë e vogël kripë, – 1 lugë e gjysmë e vogël piper dhe piper të kuq, – nga një lugë e vogël krliandër të bluar, – kumin, – shafran, – nga gjysmë luge të vogël arra […]

Të thjeshta dhe të shijshme! Përbërësit: – 6 vezë; – 200 gr djathë pa yndyrë; – 100 grizë misri; – 10 gr. pluhur për ëmbëlsira; – kripë; – 2 gr hudhër pluhur. Përgatitja: Rrihni vezët, djathin e grizin, kripën dhe erëzat sipas dëshirës. Hidhni pluhur për ëmbëlsira dhe derdhni në kallëpe silikoni. Ju duhet të […]

Kjo çorbë e mahnitshme e forcon organizmin dhe është shumë e shijshme! Përbërësit themelorë: Mish pule, selino, karotë, ajkë e thartë, vezë, fletë dafine, majdanoz, hudhër, spec djegës, lëng limoni. Përbërësit: ▪ 150 g perime (karotë, selino, majdanoz, presh, lulelakër) ▪ 1 dhe 1/4 l supë nga eshtrat (ose lëng mishi) ▪ 40 g yndyrë […]

Është koha të kujdesemi çfarë hamë dhe kur hamë Përbërësit: – 200 g mozzarela; – 100 g gouda; – 60 g miell bajameje; – 1 vezë; – 100 g djathë krem; – 120 g proshutë; – fara liri, qimnon ose susam. Përgatitja: Grini djathërat dhe shkrini në avull. Shtoni miell bajameje dhe gatuani brumin. Përhapni […]

Të shijshëm dhe të butë, këta toptha mishi të gatuar janë një recetë e mahnitshme për një darkë përplot shije. Dhe më e mira është se bëhen gati për pak minuta! Përbërësit: 600gr patate 1 thelb hudhër Majdanoz 600gr mish të bluar 50gr thërrime buke 50gr djathë parmazan Kripë Piper Kërri 2 vezë Vaj ulliri […]

Përbërësit: – 250 g bollgur të imët; – 40 g miell gruri; – 2 lugë sheqer – 1 lugë e vogël tharmë; – pak kripë – 500 ml ujë të ngrohtë; – 1 qese pluhur për ëmbëlsira. Përgatitja: Në një blender vendos bollgur, miell, sheqer, kripë dhe tharmë. Shtoni ujë të ngrohtë dhe përziejeni. Pastaj, […]

Përbërësit: 500gr miell, 150ml qumësht të ngrohtë, 150ml ujë të ngrohtë, 1 lugë të çajit kripë, 2 lugë gjelle maja të thatë, 3 lugë gjelle vaj ulliri, majdanoz të copëtuar, specë djegës të bluar. Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtoni 500gr miell, 1 lugë të çajit kripë, 2 lugë gjelle maja të thatë dhe përzieni masën […]

Këtë ushqim mund ta shërbeni madje edhe në rastet solemne Përbërësit: – 4 speca të kuq; – 200 g djathë; – 200 g kaçkavall të grirë në rende; – 300 g proshutë të tymosur (sipas dëshirës bën edhe mish); – 3 vezë; – 2 – 3 lugë ajkë – kripë – vaj ulliri – majdanoz […]

Përbërësit për fillin: 6 vezë 60gr sheqer 60ml vaj 60ml qumësht 1 lugë gjelle vanilje 50gr miell 20gr pluhur kakao 20gr niseshte Kremi për lyerje: 300ml hopla Përgatitja: Marrim dy enë. Ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhët. Në enën ku kemi hedhur të verdhën e vezëve, shtojmë sheqerin dhe i rrahim me tel […]

Përbërësit: 3 vezë, 3 lugë sheqer, 200gr gjalpë, një gotë qumësht, 700gr miell për ëmbëlsira, një lugë gjelle kfasac. Udhëzimet: Për mbushje mund të përdorni Nutella ose sipas dëshirës mund të zgjedhni edhe ndonjë reçel të preferuar. Një lugë sheqer e përzien me gjysmë gote ujë të vakët dhe një lugë gjelle kafasac dhe lihen për pesë […]