Përbërësit:
▪ 4 levrek
▪ Perime skare (kunguj, patëllxhana)
▪ Vaj ▪ Kripë ▪ Piper
Përgatitja:
Presim levrekun në fileto, e marinojmë me vaj, kripë, piper dhe e vendosim në skarë.
Edhe me perimet veprojmë në të njëjtën procedurë.
Pasi ta kthejmë levrekun në anën tjetër të skuqet vendosim perimet.
Dekorojmë si në foto.
/telegrafi