|
2
|
patate të reja
|
|
1
|
qepë
|
|
½
|
spec i kuq
|
|
½
|
spec i gjelbërt
|
|
¾ gotë
|
vaj ulliri
|
|
2
|
thelpinj hudhre
|
|
Majdanoz
|
|
|
Kripë
|
- Vendosim një tigan mbi zjarr.
- Mbi tigan derdhim ½ gotës vaj ulliri.
- Pasi i qërojmë patatet i presim me gjerësi 0.5cm në formë rrethi.
- Pasi vaji të nxehet i shtojmë patatet dhe kripën.
- Marrim një tjetër tigan dhe e vendosim mbi zjarr.
- Në të derdhim pjesën e mbetur të vajit.
- Pasi që qërojmë qepët i presim në rriska të holla.
- Specat e gjelbërt dhe të kuq i presim në rriska të holla poashtu.
- Thelpinjtë e hudhrës pasi i qërojmë i hedhim në vaj që tashmë është nxehur dhe i fërgojm rreth një minutë
- Pastaj në tigan shtojmë specat dhe qepët dhe i përziejmë.
- Në tiganin me patate rrotullojmë patatet që të fërgohen sa me mirë.
- Pasi patatet të jenë gati i vendosim në nje enë me letër kuzhine që të kullohet vaji.
- Pasi të kullohen patatet i vendosim në një enë të rrafshët.
- Vashdojmë t’i fërgojmë speecat dhe qepët deri sa të zbuten.