Përbërësit për fillin:
- 6 vezë
- 60gr sheqer
- 60ml vaj
- 60ml qumësht
- 1 lugë gjelle vanilje
- 50gr miell
- 20gr pluhur kakao
- 20gr niseshte
Kremi për lyerje:
- 300ml hopla
Përgatitja:
- Marrim dy enë. Ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhët.
- Në enën ku kemi hedhur të verdhën e vezëve, shtojmë sheqerin dhe i rrahim me tel kuzhine.
- Pastaj shtojmë vajin, qumështin, vaniljen, miellin, kakaon, niseshten dhe i përziejmë së bashku me tel kuzhine.
- Me mikser i përziejmë të bardhat e vezëve në enën tjetër, derisa të bëhen krem i bardhë, pastaj i hedhim në përzierjen e brumit duke i përzier mirë së bashku.
- Brumin e hedhim në një tepsi katrore, të shtruar në të një letër kuzhine. E shtrijmë mirë brumin në të dhe e fusim në furrë për t’u pjekur për 25 minuta në 165 gradë C.
- Rrahim kremin hopla me mikser derisa të bëhet krem i trashë, në ndërkohë që brumi në tepsi është duke u pjekur.
- Heqim tortën nga tepsia së bashku me letrën e kuzhinës, ia presim pak skajet dhe e shtrijmë kremin e hoplës nëpër gjithë fillin.
- E rrotullojmë duke ia hequr ngadalë letrën e kuzhinës për të bërë formën e roladës dhe më pas e presim dhe e shërbejmë.
- Ju bëftë mirë
Videoja e përgatitjes së kësaj rolade: