Për shumicën e njerëzve, shalqiri është një freskim ideal veror. Hulumtimet e fundit tregojnë që ky frut i shijshëm gjithashtu mund të jetë mjet i rëndësishëm për uljen e tensionit të lartë të gjakut.
Nëse keni tension të lartë të gjakut, mjekët s pari do t’u këshillojnë të zvogëloni përdorimin e kripës.
Sipas revistës amerikane Journal of Medical Association përdorimi i zvogëluar i kripës ka efekt kufizues në uljen e tensionit të lartë të gjakut dhe efekt minimal te personat me tension normal të gjakut.
Mirëpo, hulumtimet e fundit në SHBA zbuluan se përdorimi mesatar i natriumit në kombinim me përdorimin e më shumë të kaliumit, kalciumit dhe magneziumit, mineraleve që gjenden në fruta, perime dhe prodhime të qumështit me pak yndyrë, shërben për uljen e tensionit të lartë të gjakut më tepër sesa vetëm kufizimi i përdorimit të natriumit. Këta katër minerale: natriumi, kaliumi, kalciumi dhe magneziumi së bashku ndihmojnë në rregullimin e tensionit të gjakut.
Shkencëtarët nga USDA, të universitetit në Nevada dhe Oklahoma, kanë bërë hulumtimin gjatë të cilit niveli i argininit në gjak është rritur për 22% pasi që pas tri javësh kanë pirë lëngun e shalqirit gjatë secilës shujtë.
Arginini është substance e nevojshme për prodhimin e monoksidit të azotit, i cili ndikon në zvogëlimin e koagulimi të gjakut dhe mbron nga infarkti.
Hulumtimi ka përfshirë 23 vullnetarë të cilët për çdo ditë kanë pirë 1560 gr. lëng të shalqirit.
Vetë titulli origjinal i këtij lëngu (watermelon) flet nga është i përbërë. Nga gjitha llojet e frutave, shalqiri ka sasinë më të madhe të përqindjes së ujit, 93% dhe vlerën e ulët energjetike, gjithsejtë vetëm 20 kalori për 100 gr.
Shalqiri është edhe diuretic i shkëlqyer, se ose stimulon aktivitetin e veshkave dhe rrit produksionin e urinës, gjë që favorizon eliminimin e toksineve. Yndyrë gati nuk ka fare, por është i pasur me karotenoide dhe likopen. Likopeni është përgjegjës për ngjyrën e kuqe tërheqëse dhe është një prej antioksidansëve të fuqishëm, i cili zvogëlon rrezikun nga sëmundjet kardiovaskulare.
Përktheu dhe përshtati:
Prim.dr.med.sc. Ali F. Iljazi